Fèves >> Publicitaires >> I Autre

I Autre
そ の 他 の パ ン や お 菓 子 の お 店

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2016


     
側面    
Dupont
デュポン

No : P3A00003
3個セット / 2016年 / PRIME製
émaillé(釉薬)タイプ

ノルマンディー地方の海辺の町、トゥルーヴィルにある1912年創業のパティスリー、デュポン・アヴェック・アン・テのフェーヴ
3色のマドレーヌを模っている

 

 

 

2002

Douarnenez
クイニーアマン

No : P3A00004
200
2 /  PRIME
émaillé(釉薬)タイプ

Douarnenezというお店(1860年創業)のフェーヴ
パズルタイプで、クイニーアマンを模っている

2014


   
・裏面に店名の ロゴプリント有    
Carratie
カラティエ

No : P3A00002
6
個セット / 2014年 / ALCARA製
émaillé(釉薬)タイプ

南西部の都市Beziers(ベジエ)にあるパティスリー、カラティエのフェーヴ

 

 

 

2014


   
・裏面に"ロゴと店名のプリント有    
Laurent Duchêne
ローラン・デュシューヌ

No : P3A00001
6
個セット / 2014年 / ALCARA製
émaillé(釉薬)タイプ

パリ13区に2001年にオープンしたローラン・デュシューヌのフェーヴ
ガレット・デ・ロワの材料をかたどっている

 

 

 

2011


   
・裏面に"Maison Leymarie VIARMES"のプリント有    
Leymarie "Spécialités"
レイマリー“スペシャリテ”

No : PO00074
7個セット / 2011年 /  PRIME製
émaillé(釉薬)タイプ

レイマリーというお店のフェーヴ

(上左から)
Pièce Montée
L'Amaryllis(Macaron Framboise)
Religieuse
Le Trésor
Eclair chocolat
Boîte Macarons
Millefeuille

 

2010


   
   
Au Petit Duc

No : PO00058
7個セット / 2010年 / ***
émaillé(釉薬)タイプ

マカロン形のペンダントトップ。

2009

THIEBAUT
チボー

No : PO00056
7個セット / 2009/ Nex
émaillé(釉薬)タイプ

THIEBAUTはナンシーにあるパティスリー
ころんと厚みのあるマカロン形
裏側にも釉薬がかかっている
側面には小さな穴が開いている

?

Sirre

No : PO00022
1 / *** /  ***社製
Métal(金属)タイプ

Sirreはベルギーに2店舗を持つブーランジュリー&パティスリー

2010


GILG "Macaron"

No : PO00060
2010年 / ***
émaillé(釉薬)タイプ

GILGはアルザス地方にあるパティスリー、ショコラトゥリー。
いろいろなマカロンをテーマにしている。

 

2010


   
     
Tresse dorée

No : PO00059
2010年 / ***
émaillé(釉薬)タイプ

Tresse doréeは数店舗を展開するブーランジュリー、パティスリー。

2009

Le chalet
ル・シャレ

No : PO00054
2009
/ ALCARA
émaillé(釉薬)タイプ 

山小屋を模ったフェーヴ
屋根と窓に雪が積もっている

 

?

Le chalet
ル・シャレ

No : PO00053
***/ ALCARA
émaillé(釉薬)タイプ

家とツリーを模ったフェーヴ。奥行きは浅め
裏側にBoulangerie Le chalet.comとプリントあり

2008


・裏側にそれぞれの動物の足跡が彫られている
Stéphane Vandermeers
ステファン・ヴァンデルメルシュ

No : PO00004
全6
個 /  2008年 / Colas CLAMECY製
émaillé(釉薬)タイプ

ステファン・ヴァンデルメルシュは、ヴァンセンヌの森近くにある庶民的なブーランジュリー
形はどことなくカリソンに似ている
白地に金で、リスやウサギや鹿など、動物の影絵がプリントされていてる
裏側にはそれぞれの動物の足跡が彫られている

 

2008


 
Desert
デセール

No : PO00036
9/ 2008/ ARGUYDAL
émaillé(釉薬)タイプ

パズルタイプのフェーヴ

 

 

2009


・箱入り
・裏側
Meert
"La Gaufre MEERT"

メール

No : PO00012
6/ 2009/ PRIME
émaillé(釉薬)& biscuit(素焼き)mixタイプ

メールはフランス北部の都市リールにある、1761年創業のパティスリー
ゴーフルの焼き型をモチーフにしている
釉薬は表面と裏面に非常に薄く塗られている印象。サイドには塗られていないので、émaillé(ツヤ)& biscuit(素焼き)mixタイプと表記した

2008


・裏側は素焼き ・横から見たところ
Gaufillier

No : PO00050
7 / 2008 / ALCARA
émaillé(釉薬)タイプ 

Gマークとコックさんの横顔がプリントされているマカロン
Gaufillierというお店の詳細については調査中
裏側は素焼きで、ERIC GAUFILLIERとプリントされている

2008

Vauvert et Alexandre
ヴォヴェール・エ・アレキサンドル

No : PO00008
1 / 2008 / PRIME
émaillé(釉薬)タイプ

ヴォヴェール・エ・アレキサンドルは、4号線南の終点ポルト・ドルレアン(14区)にあるパティスリー
スープ缶を模っている
半立体型で、背面は平ら
オレンジの部分に”Vauvert et Alexandre”と入っている

2006

 

Au Levain du Marais
オ・ルヴァン・デュ・マレ

No : PO00030
1 / 2006 /  ***
émaillé(釉薬)タイプ

オ・ルヴァン・デュ・マレはマレ地区にあるブーランジュリー
天然酵母を使った美味しいパン屋さんとして有名

2006

Julien
ジュリアン

No : PO00046
1 / 2006 / Le Mourin à Huile
émaillé(釉薬)タイプ

ジュリアンは、バゲットコンクールで「パリで最もすばらしいバゲット」に選ばれたことで有名なブーランジュリー

2006

Ronde des pains 
ロンド・デ・パン

No : PO00033
8/ 2006 / ARGYDAL
émaillé(釉薬)タイプ

Ronde des Painsという看板を掲げている店は、粉選びから販売までを本部のノウハウにしたがって行っている店舗のこと
フランスでは店舗でパンづくりの全行程を行っていないと、パンを売っていてもパン屋と名乗ることはできませんが、Ronde des Painsはパン屋を名乗ることができる

 

2004

Georges Fuzet
"L'Epiphanie"

Georges Fuzet "
エピファニー"

No : PO00005
2004
/  PRIME
émaillé(釉薬)タイプ

GEORGES FUZETはオーヴェルヌ地方の町、ブリウドのブーランジュリー
裏側に"MAITRE ARTISAN BOULANGER  GEORGES FUZET  BRIOUDE "と文字が入っている
MAITRE ARTISAN BOULANGER
熟練したパン職人という意味

2008

Bouillet
ブイエ

No : PO00028
2008年 / ALCARA

émaillé(釉薬)タイプ

ブイエは、リヨンにあるパティスリーで日本にも出店している
セバスチャン・ブイエ氏は最年少で「ルレ・デセール」会員に認定されるなど、若き天才として知られている
ブイエのロゴをプリントしたフェーヴ
 

2008


・内側はリアルな顔 ・外側にはショップロゴとオーナーパテシィエ名が入っている
Sucré Cacao
シュクレカカオ

No : PO00007
4/ 2008年 / ALCARA
émaillé(釉薬)タイプ

シュクレカカオは、ジェームズ・ペルティエ氏が1999年、20区にオープンしたパティスリー
ペンダントトップタイプのソラマメ型
内側(色付きの部分)はリアルな顔がついている
外側はショップロゴと、"James Berthier"の名前が入っている

 

 

2008


・裏側にbaronのロゴのプリント有
Baron
バロン

No : PO00018
3 / 2008 / ***
émaillé(釉薬)タイプ

バロンはオビニー・シュル・ネールにあるパティスリー
プレートを模っていて、町や通りの名が入っている

 

 

2008


・裏面にBANETTEのマークが入っている
Banette
バネット

No : PO00013
12 / 2008年 / PRIME
émaillé(釉薬)タイプ

バネットは製パン用の小麦粉で有名な製粉会社
同社の製法でパンを売っている店には、バネットの看板が出ている
2008年版フェーヴは、フランスの季節行事がテーマになっていて、1月〜12月までの12個セットになっている
パズルタイプで、図柄は立体的
画像をクリックすると拡大画像でご覧いただけます

 

2008


・裏側は素焼き ・横から見たところ
Lenour

No : PO00051
8 / 2008 / PRIME
émaillé(釉薬)タイプ

ピエ部分が特徴的なマカロン
Lenourというお店の詳細については調査中
裏側は素焼き

 

 

2008


・ひとつひとつ高さや大きさが異なる ・裏側にも釉薬がかかっており、側面に穴が開いている
Fresson
フレッソン

No : PO00048
8 / 2008 / Nex製
émaillé(釉薬)タイプ

ひとつひとつ高さや大きさが異なる、素朴なマカロン型フェーヴ
フレッソンは、フランス東部に2店舗を構えるるパティスリー
フランク・フレッソン氏は、M.O.F.(フランス国家最高職人)の資格を持つ
裏側にも釉薬がかかっている
側面には小さな穴が開いている

 

2008


・裏側は素焼き
La muscadette

No : PO00027
3/ 2008年 / ALCARA
émaillé(釉薬)タイプ

La muscadetteは、12区で2006年にオープンしたパティスリー
プリントされているのはショップロゴで、Sébastien Dégardinはシェフの名前

 

2008


・裏側は素焼き
Cappa

No : PO00031
3/ 2008年 / ALCARA
émaillé(釉薬)タイプ

Pâtisserie cappa、ニースにあるショコラティエ、パティスリー。
プリントされているSerge Serainはシェフの名前

 

2008


・裏側は素焼き
Saveurs & Traditions

No : PO00042
全3 / 2008 / ALCARA
émaillé(釉薬)タイプ

Saveurs & Traditionsは、フランス国内に3店舗を持つショコラティエ、パティスリー
プリントされているのはショップロゴ

 

 

2008

Fischer 
フィッシャー

No : PO00015
6 / 2008 / Le Moulin à Huile
émaillé(釉薬)タイプ

Fischer1913年にルクセンブルグの小さな町ディーキルヒで創業し、多くの支店があるブーランジェリー
ハンドペイントで、やわらかく素朴なつくり
126日の聖ニコラウスの日に食べる人形型パンを模っている
店名ロゴが入っていないので、同店だけのオリジナル商品かは不明だが、公式HPで「コレクターのための限定ハンドペイントフェーヴ」と記述されている

 

2008


Desgranges
"Sac avec galette"

デグランジュ "袋とガレット"

No : PO00045
1/ 2008 / ALCARA-EPIFOILE
émaillé(釉薬)& biscuit(素焼き)mixタイプ

Desgrangesは、パリに数店舗を持つパティスリー&ブーランジュリー
袋がツヤ、ガレット部分は素焼き
袋とガレットは接着されていて、取り外しはできません
 

2007


Mounier " Madeleine"
ムニエ "マドレーヌ"

No : PO00035
1 / 2007 /ALCARA
biscuit(素焼き)タイプ

ムニエはサンペレーにあるパティスリー
ふっくらと中心が膨らんだマドレーヌのかたちがよく表現されている

 

2007


・裏側にGELENCSERロゴのプリント有
Gelencser
ジュロンセル

No : PO00016
5/ 2007年 / ALCARA
émaillé(釉薬)タイプ

Gelenserはフランス国内に3店舗を展開しているショコラティエ
タブレットやパウダーなどの商品をモチーフにしている

 (上左から)
Tablette chocolat 
Coeur Vendéen
Napolitain coffret
Chocolat en poudre
Pâte à tartiner

 

2007

Stéphane Vandermeers
ステファン・ヴァンデルメルシュ

No : PO00021
5
/  2007 / Colas Clamecy
émaillé(釉薬)タイプ

ステファン・ヴァンデルメルシュは、ヴァンセンヌの森近くにあるブーランジュリー
白地に金のプレート型

  

2007


・裏側に"SAINT PREUX 2007"とプリント有 ・ピスタチオ色のクリームがサンドされている
Saint Preux
サン・プルー

No : PO00017
4 / 2007 /  ALCARA
émaillé(釉薬)タイプ

サン・プルーは、ポールやラデュレと同じ親会社のチェーンのパン屋で、フランス国内に24の店舗を持つ
お菓子をモチーフにしていて、ひとつひとつにサン・プルーのマークが入っている

 (上左から)
Bûche des bois (ブッシュ・ド・ボワ)
Chocolacté(ショコラ)
Gâteau(ガトー)
Tarte(タルト)

 

 

2007


・上下でパズルになっている
Rollet Pradier
ロレ・プラディエ

No : PO00003
4個 / 2007年 / ALCARA製
émaillé(釉薬)タイプ

Rollet Pradier1859年創業で、1999年にLadureeの元オーナーが引き継いだらしい
7区にある、高級感漂うお店
フェーヴは上下でパズルになっており、こちらも高級感漂う仕様

 

2007

Pradelles
プラデル

No : PO00049
3/ 2007 / ALCARA社製
émaillé(ツヤ)タイプ

プラデルは、リヨンに店舗を持つブーランジュリー
この四角いプレートのほかに、円形と楕円形のものがある

 

2006


・裏側は素焼き
Les gourmandises du moulin

No : PO00039
全5個 / 2006 / ALCARA
émaillé(釉薬)タイプ

Les gourmandises du moulinは、コートダジュールの町ムージャンにあるAlain Llorcaによるパティスリー
プリントされているのは、Llorcaの頭文字のLL

 

?


Maison blanc "Le Camion" 
メゾンブラン "トラック"

No : PO00041
***
/ **製 / émaillé(釉薬)タイプ

メゾンブランは、ロンドンにも多数出店しているフランス系のパティスリー

 

?

Relais dessert
ルレ・デセール

No : PO00040
7 /  ***年 / ***
émaillé(釉薬)タイプ

ルレ・デセールは、1981年にフランスで設立された、世界で最も有名なパティシエ達で構成される団体のこと
現在の会長はフレデリック・カッセル氏。ピエール・エルメ氏、ジャン=ポール・エヴァン氏も会員である
ルレ・デセールのマークをモチーフにしている

 

?

Le moule a gâteau
ル・ムール・ア・ガトー

No : PO00044
***
年 /  ***製
émaillé(釉薬)タイプ

ル・ムール・ア・ガトーは、パリのあちらこちらで見られるお菓子屋さん
モールドのようなお店のマークが入っている

 

 

2005


・反対側から ・中は空洞になっている
Alain Mounier
アラン・ムニエ

No : PO00047
1 / 2005 / ALCARA
émaillé(釉薬)タイプ
※薄く釉薬が塗られている

ムニエはサンペレーにあるパティスリー
copeauxはクルクル巻かれたビスキュイで、ムニエのスペシャリテ

 

 

2004

La talemelerie
ラ・タルムルリー

No : PO00043
2004
/ Le Moulin à Huile
émaillé(釉薬)タイプ

ラ・タルムルリーは、グルノーブルに4店舗、シャンベリーに2店舗を持つチェーンのパン屋

 (上左から)
Logo bleu (ロゴ・ブルー)
Logo rose(ロゴ・ローズ)
Logo vert(ロゴ・グリーン)
Logo miel(ロゴ・ハチミツ色)

 

2002

Le moule a gâteau
ル・ムール・ア・ガトー

No : PO00023
2002/ Le Moulin à Huile
émaillé(釉薬)タイプ

ル・ムール・ア・ガトーは、パリにあるチェーンのパティスリー
お店のロゴがモチーフになっている

 

2002

Back europ

No : PO00034
2002
ARGUYDAL
émaillé(釉薬)タイプ

Back europはパン材料の卸売会社

ロゴマークをモチーフにしており、裏側にはナンバーが刻まれている

 

2002

Terroir du cantal 
"Pâques"
"
イースター"

No : PO00006
全3 / 2002/ ***社製
émaillé(釉薬)タイプ

復活祭の食物をあらわしたシリーズ
オーリヤック地方にあるTerroir du cantal というレストランのもの?

(上左から)
LES TRIPOUX(トリプー※仔牛もしくは羊の胃袋に臓物や野菜を詰めて長時間煮込んだもの)
TARTE A LA TOME(ヴォリューム・パイ)
CANTAL A.O.C(カンタルチーズ※A.O.Cを取得しているハードチーズ)

 

2001


Frédéric Cassel
フレデリック・カッセル

No : PO00037
2001/ Prime
émaillé(釉薬)タイプ  

カッセルはお城で有名なフォンテーヌブローにあるショコラティエ
フレデリック・カッセル氏は、ルレ・デセールの会長もつとめている
2001年は5種類のデザインがあり、そのうちのひとつ“Sac rouge”

 

2000

Lemoine
ルモワンヌ

No : PO00066
2000 / Le Moulin à Huile
釉薬タイプ

ルモワンヌは、ボルドー発、パリ7区にも支店があるカヌレのお店
フェーヴももちろんカヌレ型

2000

La chocolatière
ラ・ショコラティエール

No : PO00029
2000
年 / ***
émaillé(釉薬)タイプ

ラ・ショコラティエールは、ルーアンにあるショコラティエ
表面にプリントされたLes paillardisesとは、プラリネとヌガーをチョコレートでコーティングした、ルーアン名物のお菓子のこと
大時計通りが描かれていて、金色で囲まれているのが大時計
 

2000

Julien
ジュリアン

No : PO00046
1 / 2000 / ***
émaillé(釉薬)タイプ

ジュリアンは、バゲットコンクールで「パリで最もすばらしいバゲット」に選ばれたことで有名なブーランジュリー

2000

Sauvegrain
ソーヴグラン

No : PO00032
3 / 2000 / Le Moulin à Huile
émaillé(釉薬)タイプ

ソーヴグランというお店の、ガレット型フェーヴ
"GRAIN"と彫られており、
他に
"SAU""VE"もある

1999

Mauduit
モデュイ

No : PO00024
1999
/ ***
émaillé(釉薬)タイプ

モンモラシーはパリ10区にあるモンモラシーで有名なパティスリー

Charlotte au chocolatをモチーフにしている

 

1995

Banette
バネット

No : PO00025
5 /  1995
/  ***
émaillé(釉薬)タイプ

バネットは製パン用の小麦粉で有名な製粉会社
同社の製法でパンを売っている店には、バネットの看板が出ている
他に麦、かまど、パン作りの工程の絵柄があり、全5種類ある

 

?

Le pétrin d'honoré

No : PO00026
***
/ ***社製
Métal(金属)タイプ

Le pétrin d'honoréはフランス南部モンペリエの近くにあるCastelnau-le-Lezにあるブーランジュリー&パティスリー
バゲット型のフェーヴ

 

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